夏のおつまみの定番といえば、枝豆?枝豆だけでなく、さやえんどうとかピーナッツとか、豆の登場する機会は多い。考えてみたら、豆腐や納豆など豆を加工した食品も多いし、調味料である醤油や味噌も豆。日本人は豆で生きている・・・といってもいいぐらい。夏は「枝豆にビール」もいいけど、「枝豆に生酒」もおいしいですよ。
2008年08月27日
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酒粕酒粕レシピ奈良漬の漬け方米からの酒造り酒は百薬の長
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