夏野菜漬物(漬け粕）
2016.10.28
■材料
酒粕適量 天然塩(大さじ1) きゅうり一本
■作り方
１．きゅうりは半分に切る
２．酒粕をタッパーまたはジップロッへ。塩をいれてよく混ぜる
３．２に１の野菜を漬けて、常温で半日、冷蔵庫で1日くらいで食べごろ。野菜はさっと洗って、一口大にカット
※きゅうりのなすや大根、セロリ、人参、長芋でもおいしく作れます。
東飯田酒造店の夏の漬け粕、通信販売もしております。
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