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きゅうりの粕もみ材料きゅうり二本 酒粕80〜100g 砂糖大さじ2〜3杯 塩少々つくりかた1.きゅうりを薄い輪切りにする2.塩少々ふってしばらく置く3.きゅうりの水気をしぼる4.3に酒粕と砂糖と塩少々入れよくもむ5.なじんだらできあがり
吟醸酒本醸造酒純米酒普通酒
酒粕酒粕レシピ奈良漬の漬け方米からの酒造り酒は百薬の長
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・信州SAKEカントリーツーリズム・ブログ「めしだ酒造店」、スタート・造り酒屋のブログ はじめました・「長野の酒メッセ2008」に出品いたします・酒税関係の調査がありました。
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