もろみ第一号上槽

１８日、１９日に第一号もろみを上槽しました。アルコール分２０．５％、日本酒度−３で
ちょっと甘口の酒になりました。今週から第二号もろみの仕込みがスタートします。
写真は荒走りを採取しているところです。これが飲みたくて仕事をしてます。

飲酒は２０歳になってから

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