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スモークサーモンの酒粕サラダ

◆材料(４人分)
具(スモークサーモン8枚　大根40ｇ　きゅうり１本　はるさめ20ｇ　塩適量)　具はお好みで変えてもＯＫ！
ドレッシング(酒粕大さじ1から2　ごま油小さじ1　しょう油大さじ3　酢大さじ3　砂糖大さじ1　パセリ少量)
◆作り方
１．スモークサーモンは2�僂良�に切る。大根ときゅうりはせん切りにし、塩をふってしんなりしたら水気を切っておく
２．はるさめは熱湯でもどして4�冂�度に切っておく
３．ドレッシングの材料を合わせて、酒粕ドレッシングを作る
４．具をうつわに盛り、上からドレッシングをかけてできあがり

飲酒は２０歳になってから

２０歳以上の年齢であることを確認できない場合には販売できません

酒蔵だより

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