原料のお米は、すべて国産米です
当社で製造販売している清酒は、すべて国産の米を使用しています。
非食用米は、一切使用していませんので、安心してお飲みください。
長野の地酒
日本酒造りには、良い米・良い水が必要です。長野市に流れ込む犀川の伏流水、地元の米、厳しい寒さの気候条件と、酒造りには最適な自然条件が揃っています。そんな大自然の恵みを受けて醸した酒「本老の松」です。長野の地酒として、自信を持っておすすめしています。
幾星霜過ぎようとも、老松が変わらず常緑を誇るように「信用堅実が第一」をモットーに酒造りを続けています。
酒粕（さけかす）できました
夏は、酒粕（さけかす）の出荷時期です。
硬水で醸す男酒
槍ヶ岳を源流に北アルプスの山々を流れた水は、犀川となって長野市へ流れ込みます。犀川の水は硬度が高く、その水で醸す酒は男性的な酒になりやすいと言われています。
枝豆と生酒
夏のおつまみの定番といえば、枝豆？
枝豆だけでなく、さやえんどうとかピーナッツとか、豆の登場する機会は多い。
考えてみたら、豆腐や納豆など豆を加工した食品も多いし、調味料である醤油や味噌も豆。日本人は豆で生きている・・・といってもいいぐらい。
夏は「枝豆にビール」もいいけど、「枝豆に生酒」もおいしいですよ。
本老の松(もとおいのまつ)
能舞台の鏡板や歌舞伎舞踊の背景を彩る老松。万木に勝れ、千古の風雪に耐え、緑いやます、その目出たさこそ「本老の松」の由来です。
飲酒は２０歳になってから
２０歳以上の年齢であることを確認できない場合には販売できません
酒造り2008
本老の松 東飯田酒造店